Experiencia Cocina Tlaxcalteca Casa Huamantla
$2,999.00MXN
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Descripción Detallada:
Este 19 de abril, Casa Huamantla le invita formar parte de una experiencia culinaria única, donde la tradición se encuentra con la innovación en cada plato.
Disfrute de una Cena Degustación de 6 Tiempos
Presentamos a los 3 mejores Chefs de Tlaxcala, reconocidos por Culinaria Mexicana en la Guía México Gastronómico 2025.
Iván del Razo, un joven Chef Tlaxcalteca que ha destacado debido a su pasión por la cocina tradicional e innovadora visión gastronómica. Iván ha logrado fusionar la cocina tradicional tlaxcalteca con técnicas vanguardistas.
Su compromiso con la promoción de la gastronomía tlaxcalteca y su innovadora visión culinaria lo han convertido en uno de los chefs más destacados de su generación.
En 2022 fue seleccionado por “Food and Wine” como “BestNewchef”. En 2023 Fue Galardonado por “La Canirac” (Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos) al Premio al Mérito José Inés Loredo - A la cocina mexicana.
Marco Mellado, un chef apasionado y experto de la cocina mexicana, ha dedicado su vida profesional a fusionar la autenticidad de los sabores locales con su amor por la versatilidad culinaria.
Con una habilidad excepcional y una pasión contagiosa, el Chef Marco Mellado eleva la gastronomía mexicana a nuevas alturas, ofreciendo a sus clientes no solo una comida, sino una experiencia culinaria memorable.
Francisco Molina, Chef que desde el 2011 inició una travesía para ofrecer platillos fundamentados en los sabores de su tierra. Centrándose en ingredientes agroecológicos y artesanías, su cocina se caracteriza por utilizar técnicas modernas y tradicionales al mismo tiempo.
La paulatina madurez de su cocina ha logrado que con el tiempo pueda ser presentada en eventos especiales en varios de los mejores restaurantes del país y también en festivales y congresos gastronómicos como Millesime, paralelo y COME Jalisco.
Además, esta velada será enriquecida con expresiones artísticas que celebran la cultura de Tlaxcala:
- Exposición del Maíz por Malena Díaz: Un recorrido visual y conceptual sobre el ingrediente más representativo de nuestra cocina.
- Taller de alfombrismo: Sumérgase en la tradición y el arte a través de la creación de coloridas alfombras de aserrín, una expresión cultural emblemática de Huamantla.
- Experiencia con títeres: Disfrute de una representación única que da vida a las historias y leyendas locales a través de esta antigua técnica escénica.
- Exposición de joyería y Talavera por Jacqueline España: Descubra la fusión del arte y la tradición a través de exclusivas colecciones que cobran vida en piezas únicas que reflejan la riqueza cultural de México.
- Música en vivo de Salterios: Un ensamble de sonidos tradicionales que elevará la experiencia gastronómica.
¡No se pierda esta celebración de sabores, cultura y talento!
Información detallada:
Experiencia concluida
Experiencia deshabilitada
Experiencia: Experiencia Cocina Tlaxcalteca Casa Huamantla
Fecha: 19/04/2025
Hora: 07:30 pm
Lugar: Casa Huamantla
Indicaciones:
- Las puertas del evento abrirán a las 19:30 hrs.
- La duración del evento será de 5 horas aproximadamente (19:30 a 00:30 hrs.)
- El cupo es limitado.
- El boleto es personal e intransferible.
- Será importante presentar una identificación en la entrada que coincida con el nombre del boleto.
- Presentar el boleto o código QR de reservación.
- No se permite la entrada de alimentos y bebidas.
- El evento es para mayores de 13 años.
- Cualquier consumo adicional tendrá un costo extra.
- No está permitido el acceso de cámaras profesionales de fotografía y video.
- Código de conducta: Nos reservamos el derecho de solicitar la salida de cualquier persona cuyo comportamiento afecte la experiencia de otros.
- Términos de fotografía y redes sociales: Durante el evento, podremos tomar fotografías y videos para fines promocionales. Si no desea aparecer, será necesario comunicarlo al inicio del evento.
- Alimentación y alergias: Ofrecemos menús con alternativas para alergias o restricciones alimenticias, notificando al momento de la compra del boleto.
- Clausura del evento: El evento concluirá a la hora indicada en el programa, agradecemos su colaboración para respetar los tiempos.
Políticas de cancelación:
- Cancelación por parte del asistente: 1) No se aceptan cancelaciones. 2) El boleto tendrá la opción de ser transferible a otra persona en una única ocasión.
- Cancelación por parte del organizador: En caso de que el evento deba ser cancelado por motivos o circunstancias imprevistas se ofrecerá un reembolso completo a todos los asistentes.
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